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Toxoplasmose
La toxoplasmose est une infection parasitaire dont l'agent est le protozoaire Toxoplasma gondii. Toxoplasma gondii est un parasite microscopique qui peut s'attaquer à de nombreuses espèces d'oiseaux et de mammifères, dont les humains. Les humains sont infestés lorsqu'ils ingèrent les stades infectieux de Toxoplasma qui contaminent les viandes crues. Chez l'humain, les cas de toxoplasmose sont assez fréquents au Canada et dans la plupart des régions du globe.
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